Las panaderías y pastelerías generan una gran cantidad de residuos, que van desde envases hasta restos de alimentos. Gestionar eficientemente estos residuos es fundamental para reducir el impacto ambiental y cumplir con las regulaciones locales. Pero ¿sabe cómo hacerlo? Atento(a) a esta información que hoy le presentamos. Un paso hacia la sostenibilidad Las panaderías y […]
Uno de los tipos de negocio que jamás pasará de moda es el de la pastelería. Las tortas, los pasteles, los postres o los dulces horneados siempre serán de gran gusto para el paladar de todos. Una vez haya decidido abrir su propia pastelería, debe identificar cuáles son los equipos básicos que necesita, teniendo en […]
La rápida y duradera propagación del coronavirus COVID-19 ha puesto en aprietos a miles de emprendedores y empresarios, quienes -en búsqueda de subsistir- han tenido que tomar decisiones importantes en sus negocios: desde reducciones salariales, despidos y vacaciones adelantadas, hasta cierres definitivos de sus locales. Bajo este panorama, la clave de subsistencia para las panaderías, […]
