Si bien emprender no es una tarea fácil porque pueden presentarse muchas complicaciones o trabas en el camino, también es cierto que sacar un proyecto adelante trae muchas satisfacciones. Es por esto por lo que hoy queremos hablar de un tema fundamental para el crecimiento de su panadería o pastelería: la formalización. Muchas veces se […]
Los alimentos para llevar han sido la salvación de muchos negocios en medio de la pandemia por COVID-19, siendo el take away (recoger en el establecimiento) y el delivery (servicios a domicilio) los protagonistas y aliados más importantes de las panaderías y pastelerías durante la cuarentena. Sin embargo, desde el 01 de septiembre del presente […]
¿Cómo evaluar la rentabilidad de su panadería o pastelería? Actualmente, muchas panaderías y pastelerías buscan mejorar su posicionamiento en el mercado o generar más ventas; sin embargo, son pocas las que se detienen a analizar la rentabilidad real de su negocio. Para nadie es un secreto que el objetivo de todo negocio, a mediano y […]
