Las necesidades de una panadería, una empresa de repostería, un restaurante, un distribuidor o una industria alimentaria pueden ser muy diferentes. El tamaño del negocio, sus procesos, el segmento al que atiende y las características de cada mercado influyen en la elección de una solución. Para el Grupo Proingra, esta diversidad es parte fundamental de […]
Comprar un producto graso para una panadería, repostería, restaurante o cafetería no debería empezar únicamente por preguntar cuánto cuesta. La selección adecuada parte de entender qué necesita el negocio, qué producto quiere elaborar y cómo es su proceso de producción. Si usted está interesado(a) en comprar productos Brahman, Grupo Proingra, estos son algunos aspectos que […]
El etiquetado frontal ha incorporado una variable adicional en la formulación de alimentos en Colombia. Para las empresas ya no se trata únicamente de encontrar una materia prima que cumpla con el costo y el desempeño esperado: también es necesario analizar cómo la composición de cada ingrediente puede influir en el perfil nutricional del producto […]
