Una panadería, una repostería y un restaurante no trabajan de la misma manera. Sus productos, procesos y necesidades son diferentes, y por ende, también la materia grasa que utilizan. Sin embargo, elegir la grasa adecuada no es tarea fácil, ya que depende de diversos factores como el producto que se quiere elaborar, el proceso y […]
Las necesidades de una panadería, una empresa de repostería, un restaurante, un distribuidor o una industria alimentaria pueden ser muy diferentes. El tamaño del negocio, sus procesos, el segmento al que atiende y las características de cada mercado influyen en la elección de una solución. Para el Grupo Proingra, esta diversidad es parte fundamental de […]
Comprar un producto graso para una panadería, repostería, restaurante o cafetería no debería empezar únicamente por preguntar cuánto cuesta. La selección adecuada parte de entender qué necesita el negocio, qué producto quiere elaborar y cómo es su proceso de producción. Si usted está interesado(a) en comprar productos Brahman, Grupo Proingra, estos son algunos aspectos que […]
