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Los alimentos para llevar han sido la salvación de muchos negocios en medio de la pandemia por COVID-19, siendo el take away (recoger en el establecimiento) y el delivery (servicios a domicilio) los protagonistas y aliados más importantes de las panaderías y pastelerías durante la cuarentena. Sin embargo, desde el 01 de septiembre del presente […]

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La rápida y duradera propagación del coronavirus COVID-19 ha puesto en aprietos a miles de emprendedores y empresarios, quienes -en búsqueda de subsistir- han tenido que tomar decisiones importantes en sus negocios: desde reducciones salariales, despidos y vacaciones adelantadas, hasta cierres definitivos de sus locales. Bajo este panorama, la clave de subsistencia para las panaderías, […]

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