¿Cómo optimizar costos en su panadería o pastelería sin afectar la calidad?
Mantener la rentabilidad en medio del aumento constante en los precios de insumos es uno de los principales retos que [...]
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La importancia de la capacitación en panadería y pastelería
En la industria panadera y pastelera, mantenerse actualizado en técnicas y tendencias es fundamental para seguir siendo competitivo. Invertir en [...]
El rol de la mantequilla industrial en productos de pastelería premium
Cuando se trata de crear recetas de pastelería deliciosos, la calidad de los ingredientes marca la diferencia. Ya sea un [...]
Cómo llevar la contabilidad de su panadería o pastelería
Sin importar el tamaño de su negocio, grande, mediano o pequeño, llevar un control contable de las operaciones comerciales es [...]
Importancia de la transformación digital para su panadería o pastelería en tiempos de cuarentena
La expansión del Coronavirus (COVID-19) ha generado diversos problemas económicos en los ingresos operacionales de algunas pymes, pues el confinamiento [...]
Aprendizajes en medio de la cuarentena
En medio de la crisis de salud pública que atraviesa el mundo entero a causa del coronavirus, esta enfermedad llegó [...]