Realizar un adecuado almacenamiento de los productos y la materia prima de su panadería o pastelería es fundamental para conservarlos y evitar que se contaminen o estropeen. Por eso, hoy queremos brindarle algunos consejos clave para una buena gestión de almacenamiento en su negocio. ¡Bienvenido(a)! Importancia del almacenamiento de alimentos Los productos finales de su […]
Si hay algo que no puede faltar en el sector panadero y pastelero es la margarina, pues aporta cremosidad y suavidad a diversos platillos. Pero, ¿cuál es la diferencia entre la margarina y la mantequilla?, ¿qué tipos de margarina existen?, ¿cuál es la mejor margarina del mercado? A continuación, todos los detalles. Diferencia entre margarina y mantequilla […]
Desde el año 2000, cuando nuestra marca inició sus actividades comerciales con un centro de producción y distribución en la ciudad de Ibagué, Tolima, nos proyectamos como una empresa líder de calidad y desarrollo de grasas comestibles. Hoy, 22 años después, ¿lo conseguimos? Aquí nuestra historia: Trayectoria Brahman S.A.S nació produciendo y distribuyendo mantequilla industrial […]
