Si hay algo que no puede faltar en el sector panadero y pastelero es la margarina, pues aporta cremosidad y suavidad a diversos platillos. Pero, ¿cuál es la diferencia entre la margarina y la mantequilla?, ¿qué tipos de margarina existen?, ¿cuál es la mejor margarina del mercado? A continuación, todos los detalles. Diferencia entre margarina y mantequilla […]
Desde el año 2000, cuando nuestra marca inició sus actividades comerciales con un centro de producción y distribución en la ciudad de Ibagué, Tolima, nos proyectamos como una empresa líder de calidad y desarrollo de grasas comestibles. Hoy, 22 años después, ¿lo conseguimos? Aquí nuestra historia: Trayectoria Brahman S.A.S nació produciendo y distribuyendo mantequilla industrial […]
Debido a que existe una gran variedad de chocolates en el mercado actual, a veces resulta complejo saber cuál es el más adecuado para la elaboración de determinados postres. Por eso, si se pregunta: “¿Qué chocolates son ideales para el sector repostero?”, lo invitamos a seguir leyendo para enterarse aquí. Importancia del chocolate en la […]
