En Brahman, Grupo Proingra, siempre nos hemos comprometido con la excelencia y la calidad en cada uno de nuestros productos. Desde nuestros inicios como Distribuidora Brahman en Ibagué, hemos evolucionado significativamente para ofrecer productos que cumplen con los más altos estándares de la industria alimentaria. En este camino, la inauguración de nuestra refinería de aceite […]
En la industria alimentaria, la calidad de los ingredientes no es solo una cuestión de cumplimiento normativo; de hecho, es la base del éxito de cualquier producto. Desde harinas y grasas, hasta saborizantes y estabilizantes, cada componente tiene un papel crucial en el resultado final. Es por esto que elegir ingredientes de alta calidad garantiza […]
En la cocina industrial, la elección de los aceites es un aspecto clave que afecta directamente la calidad de los productos finales, su presentación y, en última instancia, la satisfacción de los clientes. Conocer los distintos tipos de aceites vegetales y sus aplicaciones específicas puede ayudar a optimizar tanto los procesos de cocción como los […]
