Diferencias entre panadería artesanal y panadería industrial
La panadería es el arte de hacer, mezclar, amasar y hornear diferentes ingredientes para obtener pan de todos los tamaños, formas, texturas y sabores, los cuales se comercializan, venden y distribuyen en recintos o locales que también llevan este nombre. Sin embargo, en el mercado también podemos encontrar panes que se elaboran con técnicas automatizadas […]
