En el gremio de la panadería, pastelería y alimentos industriales, la diferencia entre un producto bueno y uno excepcional muchas veces va más allá de la fórmula: reside en el acompañamiento técnico del proveedor. No basta con tener ingredientes de calidad; los panaderos y productores necesitan un aliado que entienda sus procesos, que pueda resolver […]
En el mundo de la panadería y la pastelería profesional, cada decisión cuenta: desde los ingredientes que se eligen hasta los procesos que se implementan. Uno de los aliados más valiosos en la producción diaria es la margarina multipropósito, un tipo de grasa vegetal formulada para ofrecer rendimiento, estabilidad, sabor y textura en una amplia […]
En la industria alimentaria, la seguridad e inocuidad son mucho más que un estándar técnico: son una responsabilidad diaria. Por eso, en Industria de Margarinas y Aceites S.A.S – Indumarg, planta productora del Grupo Proingra, celebramos con orgullo la obtención de la certificación ISO 22000, una norma internacional que avala nuestros procesos bajo los más […]
