En el gremio de la panadería, pastelería y alimentos industriales, la diferencia entre un producto bueno y uno excepcional muchas veces va más allá de la fórmula: reside en el acompañamiento técnico del proveedor. No basta con tener ingredientes de calidad; los panaderos y productores necesitan un aliado que entienda sus procesos, que pueda resolver […]
Cuando se trata de crear recetas de pastelería deliciosos, la calidad de los ingredientes marca la diferencia. Ya sea un bizcocho, unas galletas o una torta de chocolate, la mantequilla es un componente fundamental que influye en el sabor, la textura y la frescura de los productos. En este artículo, exploraremos cómo una buena mantequilla […]
La industria alimentaria se caracteriza por la necesidad de calidad, innovación y confianza. En Brahman – Grupo Proingra, nos hemos consolidado como el aliado ideal para panaderos, pasteleros y profesionales de la cocina industrial, gracias a nuestra dedicación a la excelencia y a un enfoque integral en cada etapa de nuestros procesos. A continuación, le […]
