La industria alimentaria está evolucionando rápidamente, marcando el camino hacia un 2025 lleno de innovación y un enfoque más sostenible. Para Brahman, Grupo Proingra, es esencial destacar las tendencias que impactarán de manera directa a panaderos, pasteleros y profesionales de la cocina industrial, quienes juegan un papel clave en el mercado. A continuación, exploramos las […]
En Brahman – Grupo Proingra, hemos construido nuestra reputación sobre pilares fundamentales: la calidad, la inocuidad y el compromiso con nuestros clientes y consumidores. Desde nuestros inicios en el año 2000, comenzando con la producción de mantequilla, hemos expandido nuestra experiencia hacia margarinas y aceites, siempre asegurando un riguroso control en cada etapa de nuestros […]
La industria de la panadería y la pastelería está en constante evolución, impulsada por cambios en las preferencias de los consumidores, avances tecnológicos y la necesidad de prácticas más sostenibles. Para 2025, las innovaciones en ingredientes, personalización y estrategias digitales están configurando un panorama prometedor. A continuación, lo invitamos a explorar estas tendencias en panadería […]
