Así es como aseguramos la calidad y la eficiencia en la producción de nuestras margarinas, mantequillas y aceites.
En Brahman, Grupo Proingra, sabemos que las operaciones son el pilar fundamental que impulsa nuestra capacidad para entregar productos de alta calidad a panaderos, pasteleros y profesionales de la cocina industrial. Este compromiso con la excelencia operativa no solo garantiza la consistencia en nuestros productos, sino que también nos diferencia como líderes en la industria alimentaria. A continuación, explicamos cómo nuestra forma de operar asegura que cada producto que llega a nuestros clientes sea sinónimo de confianza y excelencia.
¿Qué son los procesos de operaciones y por qué son importantes?
Las operaciones comprenden el conjunto de procesos que transforman las materias primas en productos finales de alta calidad. En el sector alimentario, la precisión y el control en estas etapas son esenciales para garantizar la seguridad, consistencia y satisfacción del cliente. Gracias a esto, nuestros clientes obtienen productos confiables, de alto rendimiento y ajustados a sus necesidades.
Nuestro enfoque en la excelencia operacional
La excelencia operativa en Brahman, Grupo Proingra, no es solo un concepto, sino una serie de acciones diarias que aseguran la calidad de nuestros productos mediante:
- Tecnología avanzada: Automatización y sistemas de control para garantizar la precisión en cada etapa.
- Procesos estandarizados: Metodologías que aseguran consistencia y cumplimiento de normativas.
- Equipo humano capacitado: Personal experto que recibe formación continua para adaptarse a las nuevas operaciones.
La manera en que gestionamos las operaciones es lo que nos hace únicos en el mercado. Cada etapa de nuestro proceso está cuidadosamente diseñada para garantizar la más alta calidad, comenzando con una selección meticulosa de materias primas y culminando en procesos productivos altamente automatizados. Como explica Sergio E. Suárez, Director de Operaciones de nuestra compañía:
“En el área de operaciones, nuestra principal función es garantizar que todos los departamentos trabajen en conjunto, utilizando herramientas y estrategias que aseguren el cumplimiento de los tiempos y estándares establecidos. Cada detalle cuenta: desde la logística hasta la calidad, porque sabemos que estas acciones no solo mantienen la excelencia de nuestros productos, sino que también fortalecen nuestra posición como líderes en la industria.“
Estandarización de las materias primas: La base de la excelencia
Uno de los hitos más importantes en nuestro camino hacia la excelencia operativa ha sido la creación de nuestra propia refinería de aceite de palma. Este avance estratégico no solo nos proporciona el control total sobre las materias primas que utilizamos, sino que también nos permite asegurar la estandarización y la calidad constante de nuestros productos.
La refinería ha sido un componente clave para fortalecer nuestra capacidad de adaptación. Como señala Sergio:
“Hace dos años comenzamos el montaje de esta refinería con el objetivo principal de asegurar la estandarización de las materias primas que utilizamos y ofrecer más versatilidad en el desarrollo de productos. Esta infraestructura nos da una ventaja significativa porque podemos crear productos personalizados para aplicaciones específicas, gracias a un equipo fuerte de desarrollo y analistas que establecen métodos, límites y parámetros para cada producto.”
Gracias a esta inversión estratégica, no sólo mantenemos la calidad, sino que también podemos ofrecer soluciones innovadoras a medida de las necesidades de nuestros clientes, lo que nos diferencia de otras plantas en Colombia.
Compromiso con la certificación ISO 22000
Nuestra búsqueda de la excelencia nos ha llevado a iniciar el proceso de certificación ISO 22000, una norma que abarca la inocuidad alimentaria en toda la cadena de valor. Este esfuerzo refleja nuestro compromiso con la seguridad y la calidad, asegurando que cada producto que llega a manos de nuestros clientes cumpla con las normativas más estrictas del mercado nacional e internacional.
El secreto de nuestro éxito
En Brahman, el éxito no es un accidente, sino el resultado de un proceso de operaciones sólido, eficiente y comprometido con la calidad. Nuestro equipo, nuestra tecnología y nuestras prácticas operativas nos permiten ofrecer productos de la más alta calidad, cumpliendo siempre con las expectativas de nuestros clientes.
Gracias a nuestra visión integral de las operaciones, somos capaces de adaptarnos a los cambios del mercado y ofrecer soluciones innovadoras que nos posicionan como líderes en la industria alimentaria. Si buscas un aliado confiable, con un compromiso firme hacia la excelencia, Brahman es la opción que te garantiza calidad en cada producto.
Una invitación a conocer nuestro portafolio de productos
“Queremos invitarlo a que nos conozca, descubra nuestros productos, nuestra planta y al equipo de profesionales que hace posible que los productos siempre vayan con los mejores estándares de calidad. Este compromiso nos ha permitido consolidarnos como aliados confiables para panaderos, pasteleros y profesionales de la cocina industrial“: Sergio E. Suárez, Director de Operaciones.
Con presencia en Colombia y en más de ocho países, reafirmamos nuestra promesa de ser un referente en operaciones de excelencia, llevando productos de la más alta calidad a cada rincón del mundo.
Póngase en contacto con nosotros y descubra cómo nuestros productos pueden marcar la diferencia en su negocio.
¡Gracias por leernos!
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