En la industria alimentaria, la gestión del aceite usado no es únicamente una tarea operativa: es un componente esencial para la sostenibilidad, el cumplimiento normativo, la inocuidad y la reputación empresarial. Sin embargo, es común que muchos profesionales del sector —incluyendo panaderías, pastelerías, cocinas industriales, restaurantes y plantas de producción— desconozcan la magnitud del impacto […]
El aceite crudo de palma es una de las materias primas más importantes en la industria alimentaria y oleoquímica. Pero extraerlo es solo el comienzo: para que cumpla con los más altos estándares de pureza, estabilidad y seguridad, cada etapa de su refinación requiere un cuidado meticuloso. En Proingra, este proceso combina tecnología de punta, […]
El aceite de palma es uno de los aceites vegetales más versátiles y utilizados. Su estabilidad, rendimiento y compatibilidad con distintos procesos lo han convertido en una materia prima esencial para la industria alimentaria, cosmética, farmacéutica y energética. Pero ¿para qué sirve exactamente el aceite de palma y por qué es tan valorado en aplicaciones […]
