Descripción
¿A quién va dirigida?
Este shortening es ideal para heladerías y aplicaciones industriales que buscan mejorar la textura y estabilidad de sus helados.
Beneficios de su uso
- Textura uniforme
- Sabor neutro
- Alta estabilidad
- Versatilidad en aplicaciones
- Larga vida útil
Presentación
Cada bloque de 15 kg está empacado en una bolsa de polietileno para preservar la frescura. Además, viene en una caja de cartón corrugado resistente y eco-amigable, sellada con cinta autoadhesiva para asegurar la integridad durante el transporte.
Ingredientes
- Grasas y aceites vegetales comestibles: Base ideal para sabor y funcionalidad.
- Emulsificantes: Mantienen una mezcla homogénea y consistente.
- Conservantes y antioxidantes: Prolongan la vida útil y protegen contra oxidación y deterioro microbiológico.
- Regulador de acidez: Ajusta el pH para optimizar sabor y estabilidad.
¿Interesado en este producto?
Deje sus datos para contactarnos lo más pronto posible.