Shortening Ice Cream La Excelencia | Grupo Proingra

Productos

Shortening Ice Cream La Excelencia

Acerca de

El Shortening Ice Cream La Excelencia está diseñado para la industria heladera, combinando grasas y aceites vegetales para crear helados suaves y cremosos. Mantiene una textura uniforme y libre de sabores, mejorando la estabilidad y el rendimiento de los productos congelados.

Aplicaciones

Ideal para bases de helado en heladerías y aplicaciones industriales que requieren una textura suave y cremosa.

Descripción

¿A quién va dirigida?

Este shortening es ideal para heladerías y aplicaciones industriales que buscan mejorar la textura y estabilidad de sus helados.

Beneficios de su uso

  • Textura uniforme
  • Sabor neutro
  • Alta estabilidad
  • Versatilidad en aplicaciones
  • Larga vida útil

Presentación

Cada bloque de 15 kg está empacado en una bolsa de polietileno para preservar la frescura. Además, viene en una caja de cartón corrugado resistente y eco-amigable, sellada con cinta autoadhesiva para asegurar la integridad durante el transporte.

Ingredientes

  • Grasas y aceites vegetales comestibles: Base ideal para sabor y funcionalidad.
  • Emulsificantes: Mantienen una mezcla homogénea y consistente.
  • Conservantes y antioxidantes: Prolongan la vida útil y protegen contra oxidación y deterioro microbiológico.
  • Regulador de acidez: Ajusta el pH para optimizar sabor y estabilidad.

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