Descripción
¿A quién va dirigida?
Ideal para panaderos y reposteros que buscan versatilidad y alta calidad en sus productos.
Beneficios de su uso
- Textura superior: Proporciona una esponjosidad ideal en productos de pastelería y suavidad en panes.
- Sabor intenso: Intensifica el sabor lácteo.
- Termorresistencia: Mantiene propiedades durante el horneado.
- Versatilidad: Para una variedad de productos de panadería y pastelería.
- Larga vida útil: Frescura prolongada.
- Consistencia y calidad: Resultados uniformes y de alta calidad.
Presentación
Cada bloque de 15 kg viene en bolsa de polietileno dentro de una caja de cartón corrugado, con cinta autoadhesiva para mantener la frescura.
Ingredientes
- Grasas y aceites vegetales comestibles: Base ideal para una margarina versátil.
- Emulsificantes: Garantizan consistencia uniforme.
- Conservantes y antioxidantes: Prolongan la vida útil.
- Regulador de acidez: Ajusta pH para optimizar sabor y estabilidad.
- Aromas y colorantes: Mejoran apariencia y sabor.
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