Descripción
¿A quién va dirigida?
Es ideal para chefs y panaderos que buscan una margarina versátil y de alto rendimiento para diversas aplicaciones de repostería y panadería.
Beneficios de su uso
- Textura esponjosa
- Sabor lácteo tipo mantequilla
- Resistencia a altas temperaturas
- Versatilidad en aplicaciones
- Larga vida útil
Presentación
Cada bloque de 15 kg está empacado en una bolsa de polietileno y en una caja de cartón corrugado, con cinta autoadhesiva para asegurar la calidad durante el transporte.
Ingredientes
- Grasas y aceites vegetales comestibles: Proporcionan la base ideal para una margarina versátil y de alto rendimiento.
- Emulsificantes: Ayudan a mantener una mezcla homogénea, asegurando que la margarina mantenga una consistencia uniforme sin separación de ingredientes.
- Conservantes y antioxidantes: Estos componentes son esenciales para prolongar la vida útil del producto, protegiéndolo contra la oxidación y el deterioro microbiológico.
- Regulador de acidez: Ajusta el pH de la margarina para optimizar tanto el sabor como la estabilidad del producto durante su almacenamiento.
- Aromas y colorantes: Para realzar la apariencia y el sabor de la margarina, haciendo que sus preparaciones sean visualmente atractivas y deliciosamente consistentes.
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