Descripción
¿A quién va dirigida?
Es ideal para panaderos y pasteleros que necesitan una margarina de alto rendimiento para producciones en grandes volúmenes.
Beneficios de su uso
- Textura esponjosa
- Sabor lácteo tipo mantequilla
- Resistencia a altas temperaturas
- Versatilidad en aplicaciones
- Larga vida útil
Presentación
Cada bloque de 15 kg está empacado en una bolsa de polietileno y en una caja de cartón corrugado, sellada con cinta autoadhesiva para mantener la frescura durante el transporte.
Ingredientes
- Grasas y aceites vegetales comestibles: Base ideal para una margarina que ofrece sabor y funcionalidad.
- Emulsificantes: Mantienen una mezcla homogénea, asegurando una consistencia uniforme.
- Conservantes y antioxidantes: Prolongan la vida útil del producto, protegiéndolo contra oxidación y deterioro microbiológico.
- Regulador de acidez: Ajusta el pH para optimizar sabor y estabilidad.
- Aromas y colorantes: Añadidos en mínima cantidad para realzar apariencia y sabor.
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