Descripción
¿A quién va dirigida?
La Margarina Hojaldre La Excelencia en lámina es ideal para panaderías y pastelerías que buscan optimizar su producción sin comprometer la calidad.
Beneficios de su uso
- Textura superior: Capas definidas y textura crocante.
- Sabor y aroma: A mantequilla duradero y atractivo.
- Termorresistente: Conserva sabor y aroma durante y después del horneado.
- Versatilidad: Adecuada para una variedad de productos hojaldrados.
- Larga vida útil: Conserva frescura y calidad por más tiempo.
- Consistencia y calidad: Resultados uniformes en cada uso.
Presentación
Se presenta en láminas de 2 kg, empacadas en una bolsa interna de polietileno para preservar frescura y calidad. El producto está acondicionado en una caja externa de cartón corrugado, resistente y eco-amigable, sellada con cinta impresa autoadhesiva para asegurar su integridad durante el transporte.
Ingredientes
- Grasas y aceites vegetales comestibles: Base ideal para sabor y funcionalidad.
- Emulsificantes: Mantienen una mezcla homogénea y consistente.
- Conservantes y antioxidantes: Prolongan la vida útil y protegen contra oxidación y deterioro microbiológico.
- Regulador de acidez: Ajusta el pH para optimizar sabor y estabilidad.
- Aromas y colorantes: Realzan la apariencia y el sabor, manteniendo la naturalidad del producto.
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