Acerca de

Aliñado La Delicia es una mezcla diseñada específicamente para la producción de panes de alta rotación y reparto. Su fórmula avanzada asegura una corteza perfecta y una textura ideal, contribuyendo a un acabado dorado y crujiente. Este producto es especialmente adecuado para panaderías que requieren eficiencia sin comprometer la calidad. Su capacidad para mantener la frescura del pan durante largos períodos es una ventaja significativa para operaciones de alta demanda.

Aplicaciones

Producción de panes de alta rotación: Ideal para panes de reparto y pan francés.
Panadería comercial: Ofrece textura y sabor consistentes.
Panes especiales: Mejora el sabor y aroma tipo mantequilla.

Descripción

¿A quién va dirigida?

Aliñado La Delicia es perfecto para panaderías que necesitan una solución eficiente y de alta calidad para la producción de panes, garantizando corteza y textura ideales.

Beneficios de su uso

Consistencia y calidad: Asegura calidad constante en todas las aplicaciones.
Rendimiento superior: Optimizado para un alto rendimiento en entornos industriales.

Presentación

Cada bloque de 15 kg viene en una bolsa interna de polietileno para preservar la frescura, y está acondicionado en una caja externa de cartón corrugado, eco-amigable y resistente. La caja está sellada con cinta autoadhesiva para asegurar la integridad del producto durante el transporte.

Ingredientes

Grasas y aceites vegetales: Base del aliñado, proporcionando textura uniforme y buena incorporación de aire.
Emulsificantes: Mantienen la mezcla homogénea.
Conservantes y antioxidantes: Prolongan la vida útil y protegen contra la oxidación.
Regulador de acidez: Ajusta el pH para optimizar el sabor y la estabilidad.
Aromas y colorantes seguros: Realzan la apariencia y el sabor del aliñado.