Descripción
¿A quién va dirigida?
Profesionales de la panadería y pastelería que buscan una margarina confiable, versátil y de alto desempeño, con cualidades sensoriales superiores que marcan la diferencia en cada preparación.
Beneficios de su uso
- Rendimiento superior: mayor volumen, peso y rendimiento en productos terminados.
- Aireación controlada: migas suaves, uniformes y con excelente estructura.
- Estabilidad térmica: mantiene su desempeño en diferentes condiciones ambientales.
- Versatilidad multipropósito: adecuada para múltiples usos en panadería y repostería profesional.
- Sabor y aroma tipo mantequilla: mejora la percepción sensorial del producto final, conectando con el gusto del consumidor.
- Facilidad de uso: su textura cremosa permite un mezclado eficiente, reduciendo tiempos en procesos industriales o a menor escala.
Presentación
Cada bloque de 15 Kg de margarina está empacado en una bolsa interna de polietileno, protegido por una caja de cartón corrugado, resistente y eco-amigable, sellada con cinta impresa autoadhesiva.
Ingredientes
- Grasas y aceites vegetales comestibles: Base ideal para una margarina que ofrece sabor y funcionalidad.
- Emulsificantes: Mantienen una mezcla homogénea, asegurando una consistencia uniforme.
- Conservantes y antioxidantes: Prolongan la vida útil del producto, protegiéndolo contra oxidación y deterioro microbiológico.
- Regulador de acidez: Ajusta el pH para optimizar sabor y estabilidad.
- Aromas y colorantes: Añadidos en mínima cantidad para realzar apariencia y sabor.
Ficha comercial
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