Margarina Multipropósito La Excelencia | Grupo Empresarial Proingra

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Margarina Multipropósito La Excelencia

Acerca de

La Margarina Multipropósito La Excelencia ha sido desarrollada para satisfacer las más altas exigencias de la industria panadera y pastelera. Su fórmula de alto contenido graso, elaborada exclusivamente con aceites 100 % vegetales, proporciona un desempeño superior en una amplia gama de aplicaciones. Gracias a sus emulsificantes de calidad premium, su textura cremosa y su sabor tipo mantequilla, esta margarina garantiza estabilidad, aireación eficiente y un perfil sensorial que realza el producto final.

Su aroma delicado y su termo estabilidad la convierten en una aliada confiable en climas variados y procesos de alta exigencia.

Aplicaciones

Diseñada como un ingrediente clave para preparaciones que requieren volumen, suavidad y crocancia, la Margarina La Excelencia es ideal para:

  • Ponqués y mantecadas con gran volumen y textura esponjosa.
  • Galletas crocantes con un sabor balanceado y agradable al paladar.
  • Panes aliñados y especiales con aroma, suavidad y excelente estructura.
  • Productos de pastelería fina que demandan estabilidad, aireación y sabor lácteo.

Descripción

¿A quién va dirigida?

Profesionales de la panadería y pastelería que buscan una margarina confiable, versátil y de alto desempeño, con cualidades sensoriales superiores que marcan la diferencia en cada preparación.

Beneficios de su uso

  • Rendimiento superior: mayor volumen, peso y rendimiento en productos terminados.
  • Aireación controlada: migas suaves, uniformes y con excelente estructura.
  • Estabilidad térmica: mantiene su desempeño en diferentes condiciones ambientales.
  • Versatilidad multipropósito: adecuada para múltiples usos en panadería y repostería profesional.
  • Sabor y aroma tipo mantequilla: mejora la percepción sensorial del producto final, conectando con el gusto del consumidor.
  • Facilidad de uso: su textura cremosa permite un mezclado eficiente, reduciendo tiempos en procesos industriales o a menor escala.

Presentación

Cada bloque de 15 Kg de margarina está empacado en una bolsa interna de polietileno, protegido por una caja de cartón corrugado, resistente y eco-amigable, sellada con cinta impresa autoadhesiva.

Ingredientes

  • Grasas y aceites vegetales comestibles: Base ideal para una margarina que ofrece sabor y funcionalidad.
  • Emulsificantes: Mantienen una mezcla homogénea, asegurando una consistencia uniforme.
  • Conservantes y antioxidantes: Prolongan la vida útil del producto, protegiéndolo contra oxidación y deterioro microbiológico.
  • Regulador de acidez: Ajusta el pH para optimizar sabor y estabilidad.
  • Aromas y colorantes: Añadidos en mínima cantidad para realzar apariencia y sabor.
Ficha comercial

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